麵點新手必備的第一本書:140道So Easy中式麵食與點心全圖解
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/08/04
以九大主題為主軸,設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心,攤餅麵糊類11道+冷水麵食類22道+燙麵類15道+發麵類36道+發糕類7道+酥皮類14道+糕皮類4道+中式米製品23道+其他類8道美味。...more
定價:480元- 優惠價79折 379元
5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
- 琳恩.克努森,出版菊,出版日期:2014/05/14
1隻馬克杯,立即變蛋糕! 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天! 1分40秒,免烤免等不求人!在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes,是一種很有趣、而且非常快速就...more
定價:260元- 優惠價79折 205元
夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕
- 我願意工作室,積木,出版日期:2014/04/03
打翻糖罐,闖進蛋糕世界 由繁入簡,深入淺出,全圖解無痛學習! 義大利上市一年熱銷15,000冊, 「Silovoglioevents我願意工作室」邀集歐洲頂尖蛋糕設計師 完整呈現翻糖蛋糕精湛工藝。拋開單...more
定價:550元- 優惠價75折 413元
味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南
- 芭柏.史塔基,漫遊者文化,出版日期:2014/10/02
美味可不只是會作菜那麼簡單, 讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嚐之道:本書將教導我們品嚐美食背後的基本科學,讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的...more
定價:400元- 優惠價79折 316元
500 道便當菜聖經
- 楊桃文化,楊桃文化,出版日期:2014/11/01
自己帶便當省錢又安心 忙碌的生活讓外食成為主流,但不營養又傷荷包,精打細算後還是自己帶便當最划算。但是便當加熱後容易感到口感軟爛,顏色不好看,自然降低食慾,且菜色變化也不大。...more
定價:600元- 優惠價9折 315元
發酵聖經:奶、蛋、肉、魚、飲料
- 山鐸‧卡茲,大家出版社,出版日期:2014/08/06
我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品, 而在承接先人利用週遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做,葷食發酵風味變化無窮。運用手邊現有資源,當地當季盛產什麼就做什麼,最簡單也最能...more
定價:400元- 優惠價79折 316元
瀚克寶寶的安心「全營養副食品」:超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方,為各月齡寶寶量身打造,150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開!
- 瀚可爸爸(曾大衛),采實文化,出版日期:2014/12/31
超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方 20,000名新手爸媽安心推薦! 沒有人工添加物,只有滿滿的愛和營養, 親手做一道,讓寶寶健康長大的副食品, 孩子飽足的笑顏,就是最棒的禮物。43...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道
- 陳佳美,許正忠/著,楊志雄/攝影,橘子,出版日期:2013/11/01
手作糖果的不敗秘技, 全書90種糖果製作常用食材, 60款超人氣美味糖果, 法式經典軟糖、古早味米香、 濃郁奶香牛軋糖、傳統節慶的寸棗等, 超過800張的步驟圖, Step by Step,輕鬆做出甜...more
定價:380元- 優惠價7折 266元
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