65℃湯種麵包
- 陳郁芬，旗林文化，出版日期：2009/08/01
「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔...more
定價：400元- 優惠價79折 316元
味覺醒！小山進的頂級食感巧克力
- 小山進，台灣東販，出版日期：2014/05/27
日本電視冠軍甜點大師── 「小山進」的最新巧克力甜點書鉅作！ 只要擁有這一本就能 將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！2011年，小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展，就奪下當時新設的外國人最佳...more
定價：490元- 優惠價79折 387元
電鍋出好菜
- 三立電視，台視文化，出版日期：2009/09/05
集結『美食鳳味』的「電鍋出好菜」單元，近 70多道好菜！隨書附贈約240分鐘精華內容DVD！阿基師、張鳳書 強力推薦現在流行什麼？現在流行炒菜做飯油煙少少；現在流行把放在冰箱裡的東西早早用完...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
日日溫暖！獨享鍋料理
- 小林，邦聯文化，出版日期：2014/04/16
在寒冷的冬天裡想要來個熱呼呼的火鍋，但一個人的時候卻又不想煮一大鍋嗎？這本書為了讓大家在寒冷的冬天裡也能獨享美味，而設計了每天都能享用的鍋料理食譜。只要先將一星期份量的食材先採買齊全，再...more
定價：240元- 優惠價79折 190元
瘦孕：孕期只重8公斤，產後3周速瘦，不害喜不水腫的好孕飲食法
- 邱錦伶，推守文化，出版日期：2012/07/05
撼動妳深信不疑的懷孕迷思，邱老師發表女星們密傳的至尊寶典！在《擇食》顛覆妳的瘦身觀念之後，邱老師還要告訴妳關於懷孕，妳絕對不相信的三大祕密：★受孕方式超簡單！★懷孕過程好輕鬆...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
好吃的西點蛋糕秘訣
- 小山進/著，瑞昇，出版日期：2010/08/01
排隊買不到小山捲？您可以自己動手做！小山進，在日本「電視冠軍」甜點大賽中所向披靡、拿過最多屆的冠軍，不但是日本家喻戶曉的明星甜點主廚，在台灣也享有超高人氣。在綿密鬆軟的蛋糕體均勻抹...more
定價：250元- 優惠價79折 198元
好吃18：時間的味道 食材、記憶與技藝之味
- 好吃編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/12/25
說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？ 是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？ 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？這一期的《好吃》...more
定價：199元- 優惠價79折 157元
跟著節氣吃好料：86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係
- 蘋果日報副刊中心，商周出版，出版日期：2014/06/28
特別企劃隨書附贈速查拉頁圖鑑菜市場裡最新鮮+最營養+最實惠的絕讚好料成就餐桌上100%絕品美味當令好料，就是好吃！孔老夫子說：「不時，不食。」《黃帝內經》也教我...more
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